Queijadas de Laranja 🍊 e Cenoura🥕 com menos de 50kcal 👇🏻
Se apetece um docinho bem leve fiquem com esta receita que improvisei na semana passada. Umas queijadas nutritivas que ficaram uma delícia e têm feito sensação.
Para 16 mini queijadas utilizei:
4 ovos inteiros
200g de iogurte grego magro
80g de mel
2 cenouras médias raladas
Sumo e raspa de 1 laranja pequena
2 c. de sopa de farinha de aveia
2 c. de sopa de farinha de trigo
1 c. de sobremesa de canela
Mistura todos os ingredientes e mexe muito bem.
Se não quiseres sentir a textura da cenoura podes triturar todos os ingredientes de uma vez com a varinha mágica ou robô de cozinha.
Coloca em forminhas pequenas ou num tabuleiro grande e leva ao forno a 180⁰ aproximadamente 15 minutos.
Deixa arrefecer antes de desenformar.
Podes completar com 2 quadrados de chocolate negro derretido 🍫 e 1 iogurte para um lanche guloso mas equilibrado.
Não vale comer todos de uma vez (mas 2 ou 3 talvez)! 😉
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