Receita de húmus Extra Tasty! 💥🤤
Há mil maneiras de fazer húmus e esta é uma excelente forma para quem gosta de aromas fortes.
Serve para barrar no pão, numa wrap de almoço, juntar a uma salada ou mergulhar palitos de vegetais para um lanche rico em hidratos de carbono de libertação lenta, proteínas e fibra. Ah e sabor!
Ingredientes:
120g de grão de bico cozido
4 c. de sopa rasas de pasta de Tahini (puré de sementes de sésamo)
1 c. de sopa de azeite
2 dente de alho pequenos
1 c. de sobremesa de cebola em pó
1 c. de sopa cheia pasta de tomate
1 c. de sopa de pimentão doce fumado
Pimenta preta moída
1 c. de sopa de sumo de limão (se gostares põe um pouco mais)
Sal marinho
Preparação:
Triturem tudo num processador pequeno ou com a ajuda da varinha mágica. Se ficar muito espesso vão acrescentando pouco a pouco colheres de água até ter uma textura assim cremosa.
Podem guardar no frigorífico por 3 dias ou fazer a mais para congelar.
A receita serve aproximadamente 5 doses pequenas com aproximadamente 90Kcal, equivalente a 1 fatia média de queijo flamengo tradicional. Completa a refeição como preferires.
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