Tinha prometido a receita e finalmente aqui está ela!
A minha granola preferida do momento. Imaginem uma mistura de cereais e frutos secos crocantes com aroma a laranja e juntá-los com uns mirtilos e framboesas 🤤
Os frutos gordos, as sementes e os frutos vermelhos são 3 dos grupos alimentares que vamos querer ter na nossa alimentação se queremos promover e proteger a nossa saúde mental e cardiovascular.
Um bom pequeno almoço pode passar por uma taça desta granola com iogurte magro e mirtilos. Que tal?
Aqui fica a receita da granola.
Ingredientes:
40g de cereais tufados (millet, quinoa ou arroz puf)
300g de flocos de cereais integrais (aveia, cevada, espelta)
150g mix de sementes e frutos gordos
Sumo e raspa de meia laranja
30g de mel
1 c. de sobremesa de canela
1 c. de sobremesa de óleo de amendoim
Preparação:
1. Pré aquecer o forno a 160ºC
2. Misturar todos os ingredientes muito bem.
3. Levar ao forno aproximadamente 15-25 minutos. Mexer a cada 10 minutos com atenção para não deixar queimar (pode ser necessário menos tempo).
Está pronto! 😌
Deixa arrefecer bem e guardar num recipiente hermético.
Aqui no hotel provei uma muito boa com lascas de coco que vou replicar em breve. Podem adicionar lascas de coco aqui também!
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