Esta é uma receita simples que encaixa tanto num almoço de familia e amigos como em qualquer dia de verão. O doce natural do ananás assado fica uma delícia em receitas com camarão ou outras carnes magras e ainda facilita a sua digestão.
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Ingredientes para 3 espetadas:
– 9 camarões médios descascados
– 2 fatias de ananás fresco
– Sal
– Pimenta
– 2 alhos esmagados
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Preparação:
Basta temperar o camarão com sal, pimenta e alho. Montar as espetadas, intercalado o camarão com ananás e grelhar em lume médio/baixo por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado. E está pronto!
Podemos fazer destas espetadas um lanche (porque não?! 
) ou uma refeição de almoço e jantar.
Sugestões de acompanhamento:
- Salada de rúcula e alfaces
- Salada de cuscuz com hortelã
- Arroz integral de lima e coentros
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Quem me dera não ser alérgica para poder comer estas espetadas!
Mas fiz outras para mim com frango, ananás, cebola roxa e pimentos que ficou uma delícia, por isso não me posso queixar!
Experimenta fazer a tua espetada personalizada com ingredientes que gostas, sem seguir nenhuma receita. Utiliza pelo menos uma fruta ou vegetal para a enriquecer (de sabor, textura e nutrientes)
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